Инжир — неприхотливое листопадное растение из семейства тутовых. В пору плодоношения вступает на второй третий год. Плодоносит на ветвях текущего прироста. Зимой, в ноябре-декабре, на 1,5- 2 месяца ему необходимо создать условия относительного покоя — пониженную температуру от 0 до 4-2, 4-3С, поливать редко. Растение можно поместить в темноту. Только в этом случае оно должно сбросить листья. В противном случае уменьшают полив.
Для получения компактной кроны у инжира, выставленного на свет, необходимо обрезать концы сильно растущих ветвей, чтобы вызвать образование побегов из спящих почек. Обрезку делают острым ножом на внешнюю почку. Затем полив и подкормки возобновляют, и вскоре начинается рост побегов и плодов. Если растению недостаточно воды и питательных элементов, плоды могут опадать.
Созревает инжир в августе — сентябре. Примерно за полмесяца до этого инжир надо поливать реже, чтобы не вызвать перенаполнения соплодий водой. Кроме того, при обильном поливе созревшие плоды трескаются и качество их ухудшается.
В. С. Пиненова